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3月20日(農曆二月二十一日)恭逢普賢菩薩聖誕
2006/03/20
陸羽煮茶辯水之能
陸羽辯水之能是根據「煎茶水記」中記載：唐代宗（西元七六二～七七九年在位）年間，李季卿當 州刺史，到維揚正巧碰上陸羽，季卿對陸羽的大名早已耳熟能詳，兩人相談甚歡， 共赴湖州，一日用餐時，季卿說：「先生善於烹茶，天下馳名，而揚子江南零水也 是絕品，如今名茶人逢名泉水，二妙千載一遇，實在機不可失，請你煮茶以饗我等 人口福。」說著，命令確實可靠的部下拿著水瓶，駕著船到揚子江心取南零水，陸 羽整備茶器等候著。不久水取來了，陸羽用木杓揚水並說：「是揚子江水沒錯，但 不是揚子江心的南零水，好像是江邊的水。」取水的軍士辯說：「我駕船深入江心 取水，是大家有目共睹的，豈有虛假？」陸羽不答，把水倒入水方中，倒至一半， 停下來，再用杓揚水說：「底下剩的才是南零水。」軍士大駭，認罪說：「我從南零江心取水回岸時，水勢急湍，船振盪太過，瓶中水倒了一半，怕水太少，取岸邊 水增補，處士實在是神鑑，小人不敢說謊了。」李季卿和相從賓客數十人，都咋舌 大驚。
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